İstinye Üniversitesi - Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi

Akademik Kadro

Fadime Begüm Otağ Öğr. Gör.
Gıda Teknolojisi

Lisans eğitimini Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde 2011’de tamamlayan Fadime Begüm OTAĞ, Yüksek Lisansını ise 2014 yılında Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı’nda tamamlamıştır. Doktorasına Pamukkale Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı’nda devam etmektedir. 2016 yılında İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Araştırma Görevlisi olarak akademik kadroda görev almıştır. Halen İstinye Üniversitesi Gıda Teknolojisi Programında Öğretim Görevlisi olarak akademik kadroda yer almaktadır.

Araştırma alanları: Gastronomi, Gıda teknolojisi.

Topkapı Kampüsü

İstinye Üniversitesi Topkapı Kampüsü, Maltepe Mah., Edirne Çırpıcı Yolu, No.9 Zeytinburnu, İstanbul, 34010

Telefon: 0850 283 60 00
Eposta: info@istinye.edu.tr

Mlpcare Medicalpark Liv Hospital VM Medicalpark